DOĞAL TOHUMLAR NASIL ANLAŞILIR?

Hibrit Tohum, Atalık Tohum , GDO lu Tohumlar.. Yaşam Döngümüzün Temeli Tohumlar.. Kendi içerisinde tartışması çok olan tohumlar.. “Organik miydi , değil miydi? Şekli bozuksa, tadı lezzetli ise kesin ORGANİKTİR, İri ise HORMONLUdur, kesin içinde kimyasalı çoktur.” mevzuları.. Dedelerimizden, ninelerimizden kalan tohumlar saf, doğal ve yeniden üretilebilen, bir yıl ektiğimizde, hasattan aldığımız tohumu saklayıp ve…

BİRGÜL YANIKLAR TAVSİYESİDİR

GLUTENSİZ KEŞİFLERİM VE ÖNERİLERİM-1

THE SOONER THE BETTER- Ne kadar erken o kadar iyi 🙂 GLUTENSİZ UNLAR Glutensiz Yaşama başladığım ve mutfağımı ilk dönüştürmeye başladığım zamanlarda, hatırlıyorum, sektördeki tüm ürünleri keşfe çıkmıştım.. Öncelikle unlarımdan başlamıştım. Buğday unu yerine koyacağım alternatiflerim neler olabilirdi? Çünkü ilk arayışım gluten içermeyen unlar nedir olmuştu? Tek tek unları gözden geçirmeye başlamıştım. Bu arada bu…