2021 yılı Mart ayından beri iyi gıdanının peşindeyim!
Hiç bir sağlık sorunu olmaksızın, elde ettiğim çıkarımların sonunda bir karar almıştım;
Bundan sonra hayatıma ; gluten free, sugar free daha sonrasında da dairy free olarak devam edecektim.
Glutensiz, şekersiz , inek sütü olmaksızın bir beslenme biçimine merhaba diyerek başladığım yolculuk da 3. yılımı tamamlamış bulunuyorum.
Genelde ; Vegan mısın, Vejataryan mısın? Sorularıyla çok sık karşılaşsamda kesinlikle kan grubumdan dolayı iyi düzeyde protein ile beslenmeye çalışıyorum.
Bunun yanında aldığım diğer karar ise evime soframa aldığım gıdaların kalitesiydi.
Çünkü şuna inanıyorum; ağzımıza koyduğunuz sağlıklı, doğal, işlenmemiş her gıda sonrasında ağzınızdan çıkan olumlu sözcüklere, aklımızdan geçen pozitif düşüncelere dönüşecek.
Eğer bedenimize, ruhumuza ve aklımıza sahip çıkmak istiyorsak; ağzımıza attığımız her lokmanın sorumluluğunu taşımalıyız. Yoksa hastalıklar bir bir kapımızda sıralanıyor.
Onun için iyi üreticiler, tarladan sofraya hizmet veren kişiler, mevsiminde tarla sebze ve meyve üretenler, doğal yollardan kurutanlar, iyi tarım uygulamasına sahip çıkanlar, iyi hammadde ile gıda alanında üretim yapanlar, hep benim merceğimde..
Yani iyi gıda için sadece markette etiket okumak yetmiyor bence. Bu yolda emek veren kişilerin izlerini sürmek ve onlardan alışveriş yapmak gerekiyor .
Böylelikle hem bedenimizi doyurmadan kaliteli bir şekilde beslerken hem de iyi hizmet sunmaya çalışan şahısları veya şirketleri de desteklemiş oluruz..
Sağlık ve çevre düşünerek iyi üretilmiş her gıda inanılmaz değerli.
Takip edelim..
Sevgiler
Birgül Yanıklar